Kandungan Zat Penting dalam Madu
Berdasarkan penelitian, paling sedikit terdapat 70 macam zat penting
yang dikandung oleh madu yang amat berguna bagi kesehatan, dianaranya:
zat gula alami, enzim, vitamin, zat-zat loga (kalsium, potasium, zat
besi, fosfor, kobalt, mangaan), protein, dan asam, biostimulator, serta
wangi-wangian. Zat penting tersebut menurut kategorisasinya
dikelompokkan menjadi:
- Sumber zat gula alami (15 macam zat gula)
- Enzim (amilase, intrase, proxidase, catalase, lipase) zat-zat ini berguna dalam membantu proses percernaan.
- Vitamin
(B1, B2, B3, B5, B6, C, K, E, beberapa antibiotik). Kadar masing-masing
vitamin memang tidak terlalu banyak. Namun amat berguna bagi tubuh.
Sebab madu adalah medium istimewa untuk menjaganya.
- Protein adan asam, biostimulator, serta wangi-wangian
- Zat-zat logam (kalsium, protosium, zat besi, fosfor, kobalt, mangaan, dll) zat logam ini amat penting bagi tubuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar